延岡市の「カフェ・ラ・ベルファム」にてオルゴールコンサートを行いました。

【日時】：平成30年2月16日(金) 19:00〜
【場所】：カフェ・ラ・ベルファム 延岡市平原町 0982-20-7066
【主催】：門川高校　吉田先生

当日は、「幻の料理人」と呼ばれた、知る人ぞ知るものすごいシェフ、美ノ谷靖夫シェフの絶品カレー、ケーキ、キッシュなどを食べた後にオルゴールコンサートを行いました。

〜 美ノ谷靖夫シェフについて 〜
フランスの高級レストラン「カメリア」で、パティシエと料理人の最高権威者であるドラベールに師事。
フランス大統領から直接授与される、民間の星よりもまばゆい輝きをもつ「M.O.F」を取得した数少ない日本人シェフです（今まで日本人では4人しかいないらしい）

「M.O.F」とは〜
Meilleur Ouvrier de France（仏国家最優秀職人）の略で、仏文化の最も優れた継承者たるにふさわしい高度の技術を持つ職人に授与される称号です。その名誉は、日本でいえば「人間国宝」に相当するといわれる。
M.O.Fのコンクールは3年に一度、大統領の主催で開催され、そのわずかな合格者には、仏大統領の名のもとに、大統領から直接、エリゼ宮殿においてメダルが授与されるという、本当にすごい称号です。
〜オルゴールコンサート in カフェ・ラ・ベルファムのパンフレットより〜

▼カフェ・ラ・ベルファムのFacebook
https://www.facebook.com/labellefemme111/

「カフェ・ラ・ベルファム」の外観と美ノ谷靖夫シェフを紹介する吉田先生

オルゴールを販売・製作する事になった経緯からオルゴール製作に関する思いなどを熱く語る家元。

手回しオルゴールの演奏。